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    黑龙江代孕服务

    2016-03-07 13:23:42 来源:南方IVF

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    关于黑龙江代孕服务

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    营养分析:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


    禁忌:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。


    699.鱼香炒蛋


    原料:鸡蛋300克,猪肉(瘦)200克,姜5克,大葱10克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,盐5克,料酒8克,味精3克,淀粉(玉米)4克,猪油(炼制)30克。


    制作:1.将鸡蛋打散,加精盐打匀;


    2.猪瘦肉洗净剁细成末待用;


    3.淀粉(4克)放碗内加水调成湿淀粉(8克);4.葱、姜切细末;5.将炒锅放油烧热后倒入蛋液改小火,将蛋液烘成金黄色蛋片,熟后出锅切块上碟;6.将葱、姜末、豆瓣酱、白糖、精盐、料酒、味精、高汤100克、水淀粉放碗内调匀;7.将炒锅内放油烧热,将猪肉末放入煸炒,肉变色后加调料,待汤汁滚开后浇在蛋块上即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。


    禁忌:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。


    700.熏猪肘子


    原料:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克。


    制作:1.猪肘子剔净骨,用凉水泡8-10小时,刮去皮上的泥污和残毛,用开水煮后用冷水洗净。


    2.锅里加清水8000克和肉料袋(花椒、大料、陈皮各50克,桂皮3克、小茴香、白芷、山柰各4克,砂仁5克),以及酱油、盐、料酒、葱段100克、姜片,烧开后撇去浮沫,下入肘子肉,再开锅后称到慢火上继续煮熟捞出,擦净油沫,摆在箅子上。锅内撒入糖和茶叶,摆上整棵葱,把放肘子的箅子架在锅里,盖严锅盖,锅上火烧约3分钟见锅里冒烟,把锅端下熏3-4分钟即成。取出时,在肘子皮上涂上香油,以增加光泽和香味。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。猪肘,味甘、咸,性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。


    禁忌:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。


    701.捶烩鸡片


    原料:鸡胸脯肉300克,玉兰片50克,香菇(干)20克,火腿50克,绿豆面25克,淀粉(蚕豆)10克,花生油50克,味精3克,黄酒15克,葱油15克,香油5克,盐5克。


    制作:1.将鸡脯肉剔净脂皮、白筋,片成0.4厘米厚的大片,然后改成2厘米见方的方片;2.将绿豆干淀粉撒在鸡片上;3.用木枪将鸡片逐片捶至0.15厘米的薄片;4.水发玉兰片、水发香菇、火腿均切成薄片;5.炒锅内放入花生油置中火上,烧至五成热时,将捶过的鸡片下入油中滑透,捞出控净油;6.炒锅内加葱油,置旺火上烧至七成热,将玉兰片、冬菇下入略加煸炒,加入清汤、精盐、黄酒、味精、火腿片烧开;7.撇净浮沫,将鸡片入内,见开后用湿淀粉勾成二流芡,淋上芝麻油,盛汤碗中即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。祖国医学认为,鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作用。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。


    禁忌:鸡胸肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;702.西红柿炖牛肉原料:牛腩(腰窝)500克,番茄300克,香菜30克,大葱15克,姜5克,植物油25克,料酒15克,盐3克,酱油5克,味精2克,胡椒粉2克。


    制作:1.西红柿去皮切滚刀块,用植物油炒软;2.葱切段,姜切片;3.牛肉切块,用沸水焯洗;4.勺中加油烧热,放葱段、姜片煸出香味;5.烹入料酒,加牛肉煸炒;


    6.加盐、酱油、高汤1500克,用急火烧开,慢火加盖焖;7.至牛肉熟烂,加入西红柿炖软;8.加味精,撒香菜末即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。


    禁忌:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。


    703.山东牛肉干


    原料:牛肉(后腿)5000克,盐70克,辣椒酱70克,辣椒粉5克,白酒250克,白砂糖50克,味精20克,大葱10克,姜5克,八角3克。


    制作:1.选用新鲜肥壮的牛之前后腿肉,切重约500克的块,用清水冲洗干净,沥水。


    2.沥干的牛肉放入煮锅中,加水以淹没肉块为度,同时放大大葱、鲜姜、大茴香,进行煮制,煮至肉块成熟,捞出。


    3.煮好的牛肉块趁热剔去筋油,再切成薄片。


    4.煮牛肉的肉汤从锅起出,滤去杂质,再放入煮锅中,下入牛肉片,加食盐、白酒、辣椒酱、红辣椒面、白砂糖、味精,再进行煮制,煮至肉熟沥尽,铲出。


    5.好的牛肉片平铺在铁丝网架上,不规则送入烘炉中,进行烘制,烘房温度保持在55至60℃,约烘15小时,烘至肉片干透,即为成品。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。


    禁忌:牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。


    704.金龙戏白玉


    原料:豆腐(南)300克,对虾400克,猪肉(肥瘦)150克,鸡蛋150克,荸荠25克,大葱13克,姜12克,淀粉(豌豆)20克,盐3克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克。


    制作:1.肥瘦猪肉剁成泥蓉状加鸡蛋、姜葱末、盐、味精、胡椒粉、荸荠末、凉高汤25克、干淀粉少许调匀成馅。


    2.将豆腐切3厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片20片,均匀地撒上盐和味精,每两片夹一层猪肉馅。


    3.大虾剪去枪须,去头部沙袋,脊部片开去皮,取出沙线,用姜葱丝、盐、味精、料酒腌10分钟,然后在每一个虾腹部放一块豆腐盒,五个虾一行在盘中整齐排两行,入笼蒸熟取出。


    4.勺中加高汤调味,用淀粉勾稀芡,淋明油浇在虾裹豆腐上。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。


    禁忌:豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌与蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。


    705.香酥鸭子(一)


    原料:鸭(1000克),花生油(100克),料酒(15克),茴香籽[小茴香籽](15克),丁香(15克),肉豆蔻(15克),甘草(15克),八角(10克),桂皮(10克),花椒(5克),大葱(50克),姜(50克),盐(3克)。


    制作:1.将净填鸭洗净放开水中煮透捞出,从刀口处放入大料、桂皮、花椒、小茴香、丁香、豆蔻、甜甘草等,用姜、葱把刀口处填严。将锅置火上,倒入清水烧开,放入鸭子煮20分钟左右,加入盐、料酒,继续煮至鸭子稍烂,取出拣出佐料。


    2.将鸭子放入蒸锅中蒸烂。


    3.将鸭子下入热油锅中炸透,至酥呈金黄色时即可捞出,放入盘中(也可剁成块码入盘中)。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


    禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。


    706.香酥填鸭(二)


    原料:鸭(1800克),生菜(200克),植物油(100克),香油(5克),盐(5克),花椒(2克),八角(2克),丁香(1克),料酒(50克),大葱(25克),姜(20克),椒盐(5克)。


    制作:1.在填鸭脖子左边用刀顺割一小口子,取出嗉囊、食管和气管。在尾端的肛门处,横割一小口子,掏出内脏(肋骨上贴着肺脏一定要抠出来),抠去舌头,剁去脚、翅膀尖,割去尾尖上两侧的两块长圆形疙瘩―鸭臊,洗干净血水,控去水分。


    2.把生菜叶洗干净,消毒;将葱、姜用刀拍破待用。


    3.在鸭身上抹点盐、用手揉搓,特别是腿和胸脯要多揉搓几下,鸭肚里同时也撒上一点盐,放在盆内,浇上料酒,把花椒、大料、丁香和葱、姜等放在上面,腌渍2小时左右。


    4.将鸭子移入笼屉,在旺火上蒸2小时左右,揭开屉盖,用手提着翅膀,看是不是烂透了,若提即离身说明可以了,否则,继续蒸烂为止。


    5.蒸好后取出来,挑出葱、姜和香料,再用漏勺控去汁。


    6.在炒勺里倒入油,用旺火烧开,把蒸熟的鸭子趁热放入勺里急炸,炸到皮酥肉透时,捞出来盛入盘内,围上生菜叶,浇上热香油即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


    禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。


    707.香酥鸭子(三)


    原料:鸭(1500克),盐(10克),酱油(100克),大葱(10克),姜(25克),料酒(20克),八角(5克),花椒(5克),植物油(100克)。


    制作:1.将鸭整理好,用花椒、精盐在鸭身内外搓匀,再放上葱姜丝、大料、酱油、料酒腌约3小时。


    2.装在盘内,上笼用旺火蒸烂取出,控去原汤,去掉各种配料。


    3.锅内倒入油,在旺火上烧到八成热时,把蒸熟的鸭子放入油内炸,至四周均呈现紫红色时取出,摆入盘内(炸鸭子时,须勤翻动,使四面色泽均匀)即可。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


    禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。


    708.香酥鸭子(四)


    原料:鸭(1500克),酱油(75克),料酒(20克),盐(5克),味精(2克),白砂糖(3克),花椒(3克),八角(3克),桂皮(3克),丁香(2克),肉豆蔻(2克),大葱(15克),姜(15克),椒盐(10克),植物油(100克)。


    制作:1.将鸭去内脏,择净杂毛,剁去膀尖、爪尖,用清水洗净,用刀背砸断胸骨、腿骨,先用盐搓遍里外,再放入酱油、料酒、盐、味精、花椒、大料、桂皮、丁香、豆蔻、白糖、葱段、姜片入盘中腌2小时。


    2.将腌好的鸭子上屉蒸约1.5小时至酥烂取出,弃掉调料不用。


    3.锅上火,放入油,烧至八成热,将控净汤水的鸭子下锅炸至呈全身枣红色,捞出,剁成块装盘,摆成鸭形,蘸椒盐吃。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


    禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。


    709.干烧鸭条(一)


    原料:鸭(1000克),料酒(45克),味精(3克),白砂糖(15克),酱油(15克),香油(30克),淀粉(豌豆)(120克),姜(5克),盐(15克),植物油(100克)。


    制作:1.鸭洗净内脏,切下头脚下洗净,入沸水烧煮半小时,即可备用。


    2.鸭切成条状,用淀粉粘裹,入油锅有大火炸1.5分钟,倒出剩油,鸭条回锅、加盐、白糖、香油、料酒及味精搅拌均匀即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


    营养分析:鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。


    禁忌:鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。


    710.干烧鸭条(二)


    原料:鸭肉(150克),刀豆(100克),泡椒(30克),白砂糖(25克),料酒(10克),盐(4克),大葱(15克),姜(10克),味精(2克),花椒(1克),植物油(100克)。


    制作:1.先将鸭肉放入开水锅中,加葱5克、姜5克、花椒煮熟,取出晾冷。


    2.将炒锅置火上,倒入煮鸭的汤,加料酒5克,精盐2克、味精1克、白糖10克,再放入鸭肉,烧开后用小火慢煮10分钟。


    3.将肉捞出,切成长5厘米、宽1厘米的条;将鲜刀豆择洗干净,切成长3厘米的段。


    4.将炒锅内放油,用旺火烧热后下刀豆,炸至八成熟时捞出。


    5.待油温七成热时下入鸭条,炸成金黄色时捞出。


    6.将炒锅置火上,留底油50克,下入剩余的葱、姜及泡椒丝炒出香味后,将葱、姜取出不要,立即烹入料酒5克,精盐2克、白糖15克,鸭条及刀豆,颠炒数下,出锅装盘即成。


    用法用量:早餐、中餐、晚餐。


    功效:促进骨骼发育。


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      (记者王申,编辑马晓燕,新华ivf客户端报道)

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